Доброе утро.

Доброе утро.

Вот и наступила невероятно завораживающая, но такая холодная пора. Да бы насладиться сполна этим периодом, делимся с вами рецептом согревающего зимнего напитка из Финляндии - Глёги!

Рецепт:


•300 мл виноградного/ черносмородинового/вишневого сока

•700 мл воды

•1-4 палочки корицы

•1,5 ч.л. семян кардамона

•миндаль и изюм – по вкусу

•сахар – по вкусу

•имбирь, цедра померанца – по вкусу

Если используется обычный сок, а не концентрированный, то специи нагреваются непосредственно с ним (для этого нужно взять уже 1 л сока, без воды!) до 60-70 °C. Лучше всего использовать сок черной смородины и виноградный, можно также добавить немного яблочного, а лучше смешать все три. После того как сок со специями будет нагрет до нужной температуры его следует попробовать и подсластить, если это требуется.

Отличную компанию Глеги составит имбирное печенье. Всем приятного!

#МолодежьМО #МолодежьПодмосковья #ВолонтерыПодмосковья #МыРядом