В Октябрьском производят сыр, который знают ценители по всей России

В Октябрьском производят сыр, который знают ценители по всей России

Сыроварня «DolceLatte» в посёлке Октябрьский отметила 10-летие. С историей предприятия и современным производством познакомились председатель окружного Совета депутатов Пётр Ульянов, председатель Совета Почётных граждан Люберец Владимир Ружицкий и член Молодёжного парламента Игорь Сальников.

За десять лет небольшой проект вырос в полноценное производство: сегодня здесь ежедневно выпускают от 300 до 500 кг молодых сыров, а ассортимент насчитывает более 30 сортов. Один из главных продуктов — итальянская буррата, которую производят непосредственно в Октябрьском.

«За десять лет небольшой проект вырос в полноценное производство, которое каждый день выпускает сотни килограммов сыра. Это хороший пример того, как предпринимательская инициатива и профессиональная команда позволяют развивать производство здесь, в Люберцах», — отметил муниципальный координатор проекта «Выбирай своё» Пётр Ульянов.

Во время визита гости познакомились с технологией производства и обсудили, сколько ручного труда и профессионального опыта требует каждый этап создания сыра.

Отдельно поговорили о мерах поддержки предпринимателей. Благодаря муниципальной субсидии «DolceLatte» удалось компенсировать половину затрат на закупку оборудования. Для производителей также доступны финансовая и инфраструктурная поддержка, консультационное сопровождение и грантовые программы.

Гостей познакомили с производством в день 10-летия сыроварни. Основателю предприятия Кириллу Шаршукову пожелали дальнейшего развития и новых профессиональных достижений.

Развитие малого и среднего бизнеса, поддержка отечественного производства и создание условий для роста местных предприятий входят в число направлений Народной программы Единой России.

#ЕдинаяРоссия #ЕРЛюберцы #Подмосковье #Люберцы #ЕР50 #ПартияРядом50 #ЕРпроекты #ВыбирайСвоё #НароднаяПрограмма